2024必喝榜单!这十款威士忌凭什么征服世界?附Top20整理版

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很多威士忌爱好者每年都会期待**《威士忌倡导者》**的Top20榜单,它不仅揭示了威士忌的当前趋势,也展示了行业中一些顶尖酒款的风味与工艺。

2024必喝榜单!这十款威士忌凭什么征服世界?附Top20整理版

今年的Top20酒款,各具特色,涵盖了经典的泥煤威士忌、精致的单一麦芽以及浓郁的波本风味。无论是酿酒传统的延续,还是工艺上的创新,这些酒款都体现了威士忌世界的复杂与多样。

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之前其实写过一个关于威士忌的长文,其中提到了全球最受推崇的威士忌榜单,该榜单更加侧重于品牌,而《威士忌倡导者》的Top20榜单更侧重产品,属于一体两面,因此本文应运而生。

写本文时顺便试了一下手头的新键盘,顺手做了个表格,希望能帮到大家:

2024必喝榜单!这十款威士忌凭什么征服世界?附Top20整理版

榜单中文版手打版

接下来,让我们逐一解读每一瓶酒,看看它们如何凭借出色的表现,站稳了Top10的位置

第一名:拉弗格元素

评分:95分

酒精度:50.5%

价格:70美元

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拉弗格元素桶强

未必专业的解析:
拉弗格作为泥煤威士忌的代名词,在今年的中带来了大胆的创新与传统的完美融合。延长至五天的发酵期,为这款威士忌增添了额外的果香层次,与泥煤的强烈烟熏气息相得益彰。你能闻到烤桃、橙子、青苹果与梨的果香,它们在拉弗格经典的海洋盐感、药用气息与泥煤烟熏的包裹下交织成独特的风味。

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拉弗格将发酵时间延长到近五天,几乎是正常时间的两倍。如此长时的发酵会在威士忌中释放出更多的水果味,虽然听起来很诱人,但对于蒸馏团队来说,这是相当难以把握的“微妙平衡”。

更长的发酵时间带来的是更多的果香,而不至于消弱拉弗格那一贯的泥煤味。焦糖布丁与盐味的交替,让每一口都充满惊喜。对于热爱泥煤威士忌的朋友来说,不单是一款威士忌,它是一次味蕾的全新探索。

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品鉴建议:原桶强度下直接品尝,能感受到浓烈的酒体和泥煤烟熏;加几滴水后,果香层次更为丰富,口感柔和而深邃。

tb没看到这款有在售的,感兴趣的可以来个他们家的平替先尝尝

第二名:布赫拉迪18年Bruichladdich18

评分:94分

酒精度:50%

价格:180美元

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未必专业的解析:
布赫拉迪总是以其不拘一格的风格出现在威士忌圈内,而18年这一款无疑是它们工艺与创意的巅峰之作。使用艾雷岛本地种植的大麦,通过波本桶、苏玳桶和波特桶三种酒桶的结合熟成,这款威士忌展现了布赫拉迪标志性的精致细腻与复杂性。

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在香气上,蜂蜜、香草、奶油椰子的甜美气息扑鼻而来,随之而来的是桃子、甜瓜和番石榴的清新果香,层次感丰富。口感上,威士忌的大麦糖、奶油糖和一丝海风的咸味交织在一起,每一口都让人陶醉其中。

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这款酒是那种可以在安静的夜晚里慢慢享用的佳酿,细细品味时,口感的变化令人回味无穷。

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品鉴建议:适合在没有打扰的环境中单独品尝,尤其搭配一些温和的奶酪或无糖饼干,能够更好地展现酒体的细腻与层次。

第三名:乐加维林Lagavulin12年(TheInkofLegs)

评分:94分

酒精度:56.4%

价格:170美元

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未必专业的解析:
作为帝亚吉欧年度特别发布系列中的常客,Lagavulin12年今年依旧表现不凡,特别是TheInkofLegs这一版本,它将DonJulioAñejo龙舌兰酒桶的二次熟化融入其中,为经典的泥煤风味增添了新的维度。

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开瓶后,你能闻到一股酸橙皮、海藻和龙舌兰的清新气息,泥煤的烟熏感依然强烈,但并没有压倒其他风味。口感中,李子、柑橘和烤苹果的甜美与泥煤的烟熏层次交织,酒体既有力量感,又保持了难得的清新感,尾韵则带着矿物质般的辛辣与持久性。

这款酒的特别之处在于,它不仅保留了Lagavulin的经典元素,更巧妙地加入了二次熟化的复杂性,让泥煤爱好者与新手都能从中找到自己的味道。

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品鉴建议:适合在寒冷的冬夜单独享用,尤其适合搭配烤肉或重口味的餐点,酒体的层次感会得到充分展现。

第四名:巴兹敦波本威士忌

评分:94分

酒精度:55%

价格:160美元

未必专业的解析:
这款来自巴兹敦波本酒厂与印度Amrut酒厂的合作系列,展现了两种不同文化的碰撞与融合。它结合了8年与9年的纯黑麦威士忌,与来自肯塔基的波本威士忌,在Amrut单一麦芽酒桶中熟成18个月,带来极其复杂且富有层次感的风味。

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闻起来,它有烤玉米、肉豆蔻的香气,还有巧克力、根汁啤酒的味道。喝起来口感丰富,回味中有牛奶巧克力、麦芽和橡木炭的味道。

酒香浓郁,带有烤玉米、巧克力片、红浆果的甜美香气。口感中,胡椒、糖杏仁、烘焙香料的辛辣与水果茶的柔和感交织在一起,余味中透露着牛奶巧克力、麦芽和橡木炭的深邃风味。

这款酒展现了美国波本与印度单一麦芽的完美融合,口感丰富、层次分明,非常适合喜欢探索复杂风味的威士忌爱好者。

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品鉴建议:可以尝试搭配烤肉、香肠等食物,酒体的复杂性和食物的风味相得益彰。

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第五名:天堂山/爱汶山谷物HeavenHillGraintoGlass

评分:94分

酒精度:53.5%

价格:100美元

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未必专业的解析:
这款威士忌是一款充满故事性的作品,HeavenHill酒厂这次采用了“从谷物到玻璃”的理念,展示了他们在原料上的极致用心。配方中高达35%的黑麦,让这款酒有了浓烈的辛辣感,与甜美的香草、巧克力和咖啡味相结合,构成了非常特别的口感。

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天堂山酒厂位于巴兹敦,是美国现存最大的家族独立控股式蒸馏厂,是美国第6大烈酒供应商,为夏皮拉(Shapira)家族所有。

酒液刚入喉时,香草、杏仁、巧克力与肉桂的香气立刻铺展开来,随之而来的是黑麦的辛辣气息,伴有甘草、橙皮和墨西哥胡椒的辛香。尾韵悠长且富有层次,余味中还有一丝甜美的回味。

这款酒的独特之处在于其极高的黑麦比例,使其在浓烈的波本风味中添加了多一层复杂的辛辣感,适合喜欢辛辣与甜美相互交织的品鉴者。

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品鉴建议:适合搭配炖牛肉或香料烤肉,酒体的辛辣感和食物的丰富风味相得益彰。

这款也是暂无链接,自行看看是不是需要来个他家的便宜款试试水:

第六名:布克斯Booker’s“SpringfieldBatch”

评分:94分

酒精度:62.25%

价格:90美元

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未必专业的解析:
作为经典的高酒精度威士忌,Booker’s从不让人失望,而SpringfieldBatch更是延续了它一贯的强烈风格,带来了浓烈且充满层次的口感。酒体高达62.25%,初闻时,你能感受到牛轧糖、香草、温巧克力与甜橙的甜美香气,紧随其后的是干草药与橡木的微妙辛辣感。

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这种高酒精度下的威士忌,既有强烈的风味冲击,也充满了丰富的层次感。它并不单纯依赖烈度,而是通过香料和甜美的平衡,让每一口都充满乐趣。余味持久,仿佛是温暖的烘焙香料和橡木味慢慢铺展,给人一种回味无穷的满足感。

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品鉴建议:由于酒精度较高,建议小口细品,感受它层层展开的风味;搭配一些烤肉、香肠等重口味的食物,它会呈现出更丰富的层次感。

第七名:奥斯汀StillAustin5YearBottledinBondRedCorn

评分:94分

酒精度:50%

价格:85美元

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未必专业的解析:
来自德克萨斯州的StillAustin,凭借这款红玉米波本威士忌,展现了德州威士忌独特的浓烈风味。酒液一开瓶,碎胡椒、皮革和焦糖的香气扑面而来,让人对它充满期待。进入口腔后,黄油玉米面包与甜甜圈的甜美层次与胡椒的辛香交织,带来了非常特别的口感。

这一款酒的魅力在于其独特的德州风味,酒体浓郁、层次丰富,但又不失精致。烧焦的橡木味在余韵中渐渐淡化,留下的巧克力、咖啡和山核桃派的余味让人久久不能忘怀。

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品鉴建议:这款酒适合搭配牛肉汉堡、烧烤或巧克力蛋糕,其浓郁的口感能与这些食物相互交融,提升整体体验。

第八名:格兰杰Glenmorangie16年TheNectar

评分:94分

酒精度:46%

价格:90美元

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未必专业的解析:
格兰杰的TheNectar是一款在传统之上进行创新的威士忌,它采用了多种葡萄酒桶进行精心的精加工:苏玳酒桶、蒙巴兹雅克酒桶、麝香葡萄酒桶与托卡伊酒桶的混合使用,赋予了酒液极为丰富的层次感。

香气中,成熟杏子、柠檬苹果、蜂蜜与黄油吐司的甜美香气扑鼻而来,入口后,法式烤面包、肉桂和杏仁片的温暖风味层层展开。酒体平衡且富有优雅感,余韵悠长且柔和,带有一丝细腻的甜美。

这款酒适合喜欢精致、优雅威士忌的爱好者,特别是那些对果香和甜香有特别偏好的品鉴者。

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品鉴建议:它非常适合搭配烤羊排或香甜水果派,酒体的甜美与香料感能与食物的风味相互辉映,提升整体的体验感。

第九名:威凤凰/野火鸡WildTurkey8年JimmyRussell70周年纪念版

评分:94分

酒精度:50.5%

价格:50美元

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未必专业的解析:
JimmyRussell是波本威士忌界的传奇人物,而这款为纪念其70周年的威士忌,正是对他辉煌生涯的致敬。它的香气中,新鲜樱桃、卡布奇诺、香草奶油与皮革的香气相互交织,给人一种浓郁而温暖的感觉。

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完整榜单

全文结束,接近四千字,希望能帮到大家!


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