探秘桂林望湖閣,一品堂龍脊六堡茶,廣西茶王爭霸賽再披“龍袍”

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“杯中人”久聞廣西六堡茶,“游俠客”心儀桂林山水城。哪知道,龍脊六堡茶盤踞桂山石洞多年,功底深厚,今又真龍出山,在廣西茶王爭霸賽上再演《霸王別姬》!2024年3月中旬,一次不期而遇的探訪,讓人揭開幽靜的山門一角,“洞窖龍脊六堡茶”的陳香,也由此飄散開來……

探秘桂林望湖閣,一品堂龍脊六堡茶,廣西茶王爭霸賽再披“龍袍”

春風徐來帆先知,湖水漸暖樹開芽。3月11日,廣西桂林市秀峰區桂湖。

桂湖邊“葛優躺”的老人山,靜臥在“飲水槽”的騮馬山,春波上“海底撈”的紅帆船,還有望湖閣“一品堂”的六堡茶,共同構成一道“風吹不動,水流不走,茶禪不離,聞香不語”的都市風景線!(上圖)

這天下午15時許,橫臥桂湖的觀漪橋西北側,綠樹濃蔭的騮馬山南裡,兩位本地老哥邊走邊聊。(如圖)

“老哥,你知道沒有?‘望湖閣’又有大新聞!我剛剛聽人說的……”“灰衣老哥”用手指了指左邊的柵欄小院,神秘地說。

見對方一臉蒙圈,“灰衣老哥”繼續說:“別看‘望湖閣一品堂’只是賣茶喝茶的好地方,哪知道,他們居然在幽深的山洞裡,窖藏了大量的陳茶!”

“藏在哪個山洞?我怎麼不知道呢!”“青衣老哥”驚異道。

“山洞不就在後面嘛!前幾天,在廣西一個什麼爭霸賽上,他們獲得好幾項大獎,非常了不起!”“灰衣老哥”說。(右上圖)

路邊閒聊,哪知“隔窗有耳”!此時,路邊停著的一輛小車,窗玻璃已被輕搖一條縫。車內坐著的“墨鏡哥”,憑著嗅覺靈敏的鷹鉤鼻,似乎聞到了什麼!(左上圖)

待老哥倆走遠之後,小車車門才悄然打開,走下一個穿格子衣、拎著提包的美姐。(左下圖)

只見她四下瞅瞅,斜穿過馬路,走到望湖閣一品堂門外……(右下圖)

騮馬山1號的望湖閣一品堂門口,紅底白字的招牌上,標有“真龍海韻·六堡茶”、“桂林窖藏基地·行銷中心”的字樣。(上圖)

忽然,從院裡正出來兩個人,“灰衣大姐”走在前,男的在後,像是老總。走出院門後,“灰衣大姐”便拐進旁邊的小巷,三轉兩轉消失了。(上圖黃箭頭所指)

見此,“墨鏡哥”連忙跟進小巷深處。在一頂褪色的遮陽傘下,四個居民正圍著石桌打牌。他上前詢問“山洞在哪”,一位大叔轉過臉來,用手指了指,告訴說:“朝前走一小段路,往左轉,在我們桂林籍大歌星‘郁什麼劍’家的旁邊!”(左下圖)

謝過指路人後,“墨鏡哥”兜兜轉轉百十米,終於鎖定目標:只見“灰衣大姐”正沿著“高大上”的石牆根,步履匆匆地走著!(右下圖)

“墨鏡哥”遠遠看去,那足有一丈高的石臺上,一座青瓦飛簷、錯落有致、中西合璧、獨秀四鄰的兩層豪宅,赫然而立!莫非,這就是傳說那位唱響全國的桂林籍歌唱家的家嗎?(上圖)

轉眼分神,剛回過頭來看前方,只見“灰衣大姐”腳帶風火輪,背有順風帆,在石牆轉角處,一拐便無影了!(上圖綠箭頭所指)

“墨鏡哥”連忙調整方位望去,見石牆轉角那邊,竟有一扇上鎖的鐵門!這是一處“扼守”山洞的院門。紅漆鐵門的正中,掛著條形金色招牌:“廣西六堡茶洞藏轉化研究基地”。(如圖)

隨著輕微而有些急促的“哐當”聲,那姐在老總的目視下,正打開大門的鐵鎖。(如圖黃箭頭所指)

“啪嗒!呀——”地一聲,“灰衣大姐”推開半扇鐵門,像是開啟了潘朵拉魔盒。隨後,老總和她進入院子。(右下圖)

這是一座有“靠山”的小院,院子的盡頭是騮馬山的洞府——這可是一處重要的人防工事!(左下圖)

在洞口上方,掛有“六堡茶窖”的铭牌,還有“真龍海韻·窖藏六堡茶基地”的標牌。

這一切,被“墨鏡哥”——龍派寫手翔哥盡收眼底,並悉數納入“佳能”某款小型相機的鏡頭!(上圖)

不久,那位老總和“灰衣大姐”又回到望湖閣一品堂。至此,翔哥隨風跟入,進行深度探訪。(上圖)

得知來意,這位頭戴紅星棒球帽的老總呵呵一笑,自是好茶好座地歡迎。自言作為茶藝培訓學校校長出身的他,對翔哥偵探式採訪風格,非常認可!(如圖)

這位頗有幾分儒雅氣質的老總,正是中國國際茶文化研究會理事、國家評茶技師及考評員、廣西六堡茶洞藏基地負責人、廣西茶文化研究會副會長、廣西茶研會桂林分會會長、桂林望湖閣茶學館創辦人、桂林市一品堂公司負責人、桂林市騰龍茶業公司法人、桂林市龍脊貢茶傳承人、復員轉業軍人創業導師——羅雲,人稱“羅校長”。

問起據群眾反映“望湖閣一品堂爭霸獲獎”的那樁事兒,羅雲校長呵呵一笑,這才娓娓道來——

就在九天前的3月2日,2024廣西六堡茶“王者爭霸”賽,在廣西昭平縣隆重舉行。

此次賽事,指導單位是廣西壯族自治區農業農村廳,由廣西茶葉學會、廣西茶業協會、廣西茶葉流通協會、廣西茶文化研究會聯合主辦,由賀州市農業農村局、昭平縣人民政府共同承辦。

在這次廣西六堡茶權威大賽上,經廣西區內和外省三個專家組,以及資深茶民評委組進行嚴格地評定,桂林市望湖閣茶藝有限公司第一分公司選送的【現代工藝10年以上傳統味六堡茶】,榮獲優質產品金獎!

在2024廣西六堡茶王者爭霸賽上,望湖閣一品堂共獲得優質產品金獎1個,“八鑽茶王”3個,銅獎1個。

探秘桂林望湖閣,一品堂龍脊六堡茶,廣西茶王爭霸賽再披“龍袍”

算上望湖閣一品堂與協作廠家“龍脊十三寨”、“真龍海韻六堡茶”兩企業的參賽茶品,在本次廣西六堡茶王者爭霸賽上,【龍脊六堡茶】共獲得“十鑽茶王”1個,優質產品金獎2個,銀獎2個,銅獎4個,“八鑽茶王”3個的好成績!

這時,羅總的助理——望湖閣茶藝培訓學校高級茶藝師趙周瓊老師(上圖),取出一盒名為“大清貢磚”的龍脊六匣貢茶系列產品,讓我們品鑒其神、魂、韻、味。

據趙老師介紹,這盒“大清貢磚”,採用傳統貢茶加工工藝,選用龍脊優質的野王茶原料,滋味醇和,棗香味濃郁,略顯藥香,品質口感俱佳,茶味正,茶氣足,山野茶料耐沖泡,是性價比和複購率都極高的一款陳年六堡茶!(左下圖)

經她一番行雲流水般的“神操作”,把貢茶的高貴感、典雅感、厚重感和儀式感,演繹得十分完美,真不愧為茶藝學校的高級茶藝師!

繼而,趙老師將一股龍泉般的茶湯,一如蜜煉糖漿注入杯中,又如流光溢彩落入泉池,還如黃金玉液流入銀盤,更如一道彩虹融入桂湖。(右下圖)

此時,龍派寫手翔哥早已怦然心動,便端起瓷杯,輕呷茶水,絲絲甘露,唇齒生香。隨著六堡入口,頓然舌尖逢春,味蕾舒坦,喉腔氤氳。輕咽涓涓細流,直淌肺腑落花,流觴腸胃迴旋,餘醇留津綿長,真乃好茶也!

羅雲校長在部隊經歷過越戰,端過事業單位鐵飯碗,做過外資企業高管。酷愛茶文化的他,與六堡茶結下情緣後,開起茶藝館,開辦茶學校,積極推廣中華茶文化,傳授茶藝技能。

為弘揚龍脊貢茶的歷史文化,振興鄉村經濟,羅校長與龍勝縣龍脊鎮十三寨茶廠結成合作夥伴關係,共同鑽研龍脊貢茶文化和六堡茶的生產開發,從此一發不可收!

他回想自己的半生年華,其中二十春,都是同茶文化和六堡茶“你儂我儂”的歷程和寫照……

【新聞故事短鏡頭重播】都說“龍脊梯田,天下聞名”。其實,龍脊最早出名的不是梯田美景,而是用於泡茶湯、打油茶和祈福驅邪的龍脊茶。

龍脊茶原產地——桂林市龍勝各族自治縣(簡稱“龍勝縣”)著名的龍脊梯田景區及南山周圍,龍脊十三寨茶廠及合作社擁有近千畝的野生大樹茶資源區,生長著多樹種的古樹茶、高杆大樹茶、大小喬木以及冠木茶樹,在業界素有”茶樹基因庫”一說而聞名。

八十裡南山,廣西龍勝縣和湖南城步縣各占一半。龍勝縣龍脊茶區生態環境好,海拔較高(800米~1600米左右),四季分明,雨量充沛,有機物含量高,日照均勻,早晚溫差大,生態環境非常好。

龍脊茶就是在無任何污染的獨特環境中,“野蠻生長”的。因此,良好的原生態,造就了龍脊茶獨有的高香味濃,野韻十足,滋味純正,茶氣充足,內含有益物極其豐富,口感獨特,品茗欲仙。

2012年的一天,一位秀美的瑤族阿妹,像是一朵紅霞起舞,正在茶樹頂上淩空飛采嫩茶。突然,茶樹林裡傳來一陣窸窸窣窣的聲音!(左上圖)

阿妹不由得警覺起來,她發出山寨口令:“古估固穀!”隨之,茶林裡回應一聲:“布穀!布穀!”原來,這是“山外人”羅雲校長專程前來這大片的茶樹林,考察業界公認的“茶樹基因庫”。(如圖)

好一個大帥“茶癡”,竟然“不愛紅裝愛樹樁”!羅校長在茶樹林裡兜兜轉轉,重點考究一棵近600年的“茶樹王”和其它古茶樹,實地進行“週邊觀察,三圍測量,內圍分析”。(右上圖)

據《中國茶貢及貢茶大典》記載,早在乾隆年間,當時的廣西巡撫將龍脊六匣茶,進貢給乾隆皇帝享用。因此,“龍脊六匣茶”也被茶學專家認定為最早的民間六堡茶。六堡茶也被評為清朝嘉慶年間全國24大名茶之一,龍勝龍脊因此成為“貢茶之鄉”。

龍脊作為貢茶之鄉,自然也是早期六堡茶的發祥地。廣西壯族自治區政府曾出資,由廣西電視臺拍攝播出《龍脊茶》宣傳片。片中,有一句話是這樣說的:“龍脊茶,清朝乾隆皇帝脫口而出誇讚的好茶!”確實,六堡茶友們青睞的龍脊茶,更是桂青種六堡茶中的上等好原料。

中國近代茶史上,六堡茶更是作為外貿僑銷茶而享譽東南亞,成為海外華人平復鄉愁的“上品解藥”。

在計劃經濟年代,廣西共有3家茶廠生產六堡茶出口創匯,國營桂林茶廠就是其中之一,而業界公認最好的茶料即是桂青種。桂林山水盒是早期中茶公司出口熱賣的經典茶品,足以見得六堡茶與桂林是有歷史淵源的!

2023年4月19日,龍勝縣龍脊鎮中六村盛大舉行第七屆“龍脊古樹茶祭茶節”活動。當地瑤族民眾身著節日盛裝,舉行古茶樹祭祀大典,祈求風調雨順,國泰民安。

中共龍勝縣委書記雷陳同志出席活動並致辭。

儀式現場,瑤族阿妹飛天採茶、採茶歌舞表演、現場制茶、泡茶品茶等活動,展現了龍脊一帶延續千年的祭茶傳統民俗,生動體現了龍脊茶文化的獨有風采。

通過與龍勝縣龍脊鎮十三寨茶業有限責任公司攜手,望湖閣一品堂擁有業界公認的好茶料-——貢茶之鄉龍勝龍脊的野生茶。

望湖閣一品堂積極傳承貢茶歷史文化,合作共建六堡茶產業園,擴林增種勤護理,進行升級改造,採取“輕發酵,雙蒸雙壓,嚴格控溫三堆放”的創新工藝,精心生產“龍脊六匣貢茶”和“龍脊六堡茶”。

據有關專家提供的資料,廣西有代表性的地方群體品種有:桂北大葉種(桂林臨桂宛田、龍脊大葉、資源大葉種)、淩雲白毫茶、靈山中小葉種、梧州蒼梧群體種等。

業內人士通常認為,“桂青種”是廣西本地茶樹品種的群體種,用桂青種做的茶,稱為“桂青茶”,六堡茶則為“桂青茶”的一種。

根據茶葉的“適制性”,桂青種尤其適合製作六堡茶。毫無疑問,不同的桂青種原料製成的六堡茶,自然會呈現不同的品質特點,而蒼梧群體種和桂林的龍脊茶葉則是業界公認的六堡上等茶料。

羅雲校長是廣西六堡茶洞藏存化的先行者,擁有多年的藏茶轉化技術和經驗,從理論到實踐證明:茶葉在洞藏陳化過程中,在恒溫和空氣清新的理想環境下,茶葉中產生苦澀味和對人體造成副作用的物質被逐漸消化掉,進而滋生出多種對身體有益的微生物及營養物質。

龍脊料洞藏特色六堡茶(歷史名貢茶),源自高山大樹茶,綠色無公害,茶葉品質優良。望湖閣一品堂獨有的創新工藝,以及洞藏轉化技術,通過一茶多窖,木倉與洞窖輪流儲存轉化,使六堡茶紅濃陳醇的品質特徵得到不斷地提升。

這裡,每天都在良性轉化的洞藏六堡茶,因負離子高,氧氣充足,四季恒溫,因此轉化效果理想,造就了一品堂六堡茶獨有的無倉味、口感好、品質高的優勢與特性,廣受國內外茶友及消費者的喜愛和好評,也是龍脊六堡茶多次參賽獲獎的主要原因!

2023年10月,在全球六堡茶品鑒鬥茶大會上,桂林市一品堂文化傳媒發展有限公司選送的龍脊六堡茶,榮獲“非生產企業組1年~5年六堡茶(現代工藝)五星茶王”稱號。

近三年來,在官方舉辦的全球六堡茶鬥茶大賽、中國廣西六堡茶鬥茶大賽、南寧茶博會茶王爭霸賽等高規格賽事上,望湖閣一品堂共獲得六星及“九鑽茶王”等獎項累計20個,在獎項的獲取數量上,無人能出其右!

望湖閣一品堂的六堡茶,不僅獲獎的“茶王茶”稱號獎牌多,而且依靠多年來收集生產和窖藏優質老茶,洞庫存量還有不少。如此高品與大量的“茶王茶”供應市場,完全能滿足中高端消費者對極品六堡茶的消費需求。

2001年,因為酷愛茶文化和六堡茶,羅雲校長選在騮馬山麓的桂湖旁,先後投資開辦了兩家望湖閣茶藝館、一所專業的茶藝職業培訓學校。

羅雲校長非常注重對茶事業的投資和管理,兩個茶藝館因經營有方,茶藝專業,環境優雅,服務貼心,口碑良好,上座率高。

望湖閣茶藝學校遵循德才兼備的教學培訓宗旨,廣邀名師加入,強化師資隊伍管理,嚴把教學品質關,學員的理論水準和實操技能普遍出眾,綜合素質也很高,深得有關主管部門和用人單位的贊許和表彰!

羅校長在加大龍脊六堡茶生產和開發力度的同時,致力於龍脊貢茶歷史的研究和茶藝培訓工作。

望湖閣茶學館在2008年曾獲得“全國十佳茶文化會所”殊榮,成為當時桂林愛茶人士品茶、學茶、購茶、存茶的首選之所。望湖閣茶藝職業培訓學校,也為桂林市及全區同行培訓了大批的茶藝師和評茶師,為傳承中華傳統文化和促進茶行業的發展,做出了應有的貢獻!

室小雅大,堂香茶醇。望湖閣一品堂,廣結天下茶友。洞窖六堡陳茶,引來各地茶商。

在望湖閣一品堂,羅雲校長向慕名而來的法國茶商推介六堡茶,雙方洽談出口合作事宜。(上圖)

今年1月9日,在望湖閣一品堂,羅校長(如圖右一)熱情接待馬來西亞茶王伍總(如圖左三)及家人,參觀考察龍脊料洞藏六堡茶。

望湖閣一品堂公司吸引茶界同仁和企業家前來一品堂考察品驗,洽談經銷合作及採購定制,並誠征全國經銷商。有意者請撥打:一八零,零七八八,六三三三。

公司可向業務夥伴提供強力到位的行銷技術支持,加盟合作,共創雙贏!

八年前,俄羅斯茶商代表團不遠萬里,來到神奇中國,來到壯美廣西,來到仙境桂林,慕名專程考察望湖閣茶藝研修基地,並採購龍脊六堡茶。

考察期間,羅雲校長(上圖左三)與俄羅斯茶商代表團團長勃列先生(上圖左四)和代表團成員進行交流,在兩天當中,羅校長給俄羅斯茶商們傳授中國茶文化知識,講述六堡茶專題研修課目。

勃列先生和代表團成員們,在彌漫著陳茶醇香氣息的茶室裡,細品盡顯紅濃陳醇之特點的龍脊六堡茶。隨後,勃列先生等客商還興致勃勃地參觀一品堂六堡茶洞藏基地。(如圖)

勃列先生深深地吸了一口氣,開心地手舞足蹈,還操著生硬的漢語,有些磕磕巴巴地說:“勸求,那嗎多嘀任,耐倒歸林,只思堪山,堪誰,堪歪免嘀風進。耳我盟,雀嫩勾,鑽金聖山嘀度滋哩,堪窖唱嘀,路爆岔,正思胎妹妙!胎妹妙!(全球,那麼多的人,來到桂林,只是看山,看水,看外面的風景。而我們,卻能夠,鑽進神山的肚子裡,看窖藏的,六堡茶,真是太美妙!太美妙!

絕美的桂林山水,給俄羅斯茶商留下夢幻般的印象。陳香的龍脊六堡,讓斯拉夫朋友熱購神仙洞的窖茶。

望湖閣一品堂擁有兩處六堡茶洞藏基地,其中相鄰的1號洞引進中糧集團梧州中茶公司進駐,現已成為全球最大的六堡茶窯藏基地。

在騮馬山周邊,分佈有一品堂六堡茶的洞藏基地、展銷館、體驗店和行銷中心,在這一帶依山傍水的風水寶地上,營造出了濃厚的六堡茶文化氛圍,自然也成為國內外六堡茶友品茶與購茶的首選地!

為進一步加強窖藏六堡茶的研發工作,羅雲校長聘請桂林理工大學生物博士站郝再彬博士後及其專家團隊,作為望湖閣一品堂的科研骨幹力量,在中茶窖藏六堡茶基地進行技術指導。(如圖)

【拉回新聞故事的長鏡頭】採訪結束前,翔哥問羅雲校長:“一品堂六堡茶多次獲獎,您有什麼感言和規劃?”

羅校長略略思忖,微微笑了笑,說道:“10多年來,通過我們對龍脊茶不斷地鑽研、創新、宣傳和推廣,在官方舉辦的各種鬥茶大賽上多次獲獎。龍脊茶在業界已有相當的名氣,但這是萬里長征,走了一小步!”

“傳承貢茶文化,振興鄉村經濟。我們要以創新研發為核心競爭力,以主打貢茶為文化傳播力,以講好故事為大眾吸引力,以打造品牌為市場號召力,以桂林旅遊為全球輻射力!使‘龍脊六匣’真正成為桂林新的‘伴手禮’,是我們的社會責任和歷史使命!任重而道遠,我們仍將順勢而為,繼續努力!”

羅雲校長說完,把眼光緩緩地投向窗外。只見那漫山勃發的綠意漸濃,那春水推波的紅帆迎風,預示著一品堂茶業的航船將風生水起,破浪前行……

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新聞故事·原創作者:曾劍翔

●中國龍派文法創始人【原創圖文品類】龍派新聞故事、龍派新聞報導、龍派新聞專訪、龍派桂林記事、龍派國際評論、龍派新聞時評、龍派雜談、龍派新聞攝影、龍派新聞漫畫、龍派影視策劃、龍派活動策劃、龍派商號創意、龍派廣告語、龍派PPT撰稿及製作、龍派解說詞、龍派LOGO設計、龍派商務文書、龍派行政公文、龍派私密書信、龍派人物小傳、龍派散記、龍派散文、龍派散文詩、龍派敘事詩。

●原中國農業銀行桂林分行《桂林農村金融報》主編

●知名期刊《坦克裝甲車輛》雜誌社原特聘遠程編輯

●桂林市工商聯《商界》DM月刊原副主編、專欄主筆

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●國家級非遺代表性專案自治區級傳承基地副秘書長

●《今日頭條》圖文類黃V級跨界專稿撰寫人

●全球大視角·國際軍事文化戰略龍派評論員

●桂林市中華文化促進會理事、辦公室副主任

●桂林市文促會影像專業委員會副主任

●桂林市旗袍文化學會藝術顧問

●桂林家鄉文化傳媒有限公司

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●互聯網“文章分段空兩格”難關攻克者

●“新聞故事”體系全要素謀篇法開創者

●自由撰稿人“九·一六”體系構建者

●“抵制淺閱讀,宣導精閱讀”學風促進者

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